1、燕麦米能够和稻米配搭的，一起蒸米饭吃，在做的情况下需要提早把燕麦米放进温开水中侵泡15分鐘，泡好之后取下，把它和稻米按1：2的占比放到一起混和调均匀，再添加适量冷水，立即放进电饭锅中，加温煮熟，服用时配搭上自身喜爱的蔬菜水果就可以。

2、燕麦米还能够做燕麦馒头供大家服用，但再用它蒸馒头之前，需要先把纯天然燕麦米历经碾磨生产加工之后，做成燕麦面，随后再把它和面粉按1：1的占比放到一起，加适当酵母菌搓成面糊，等它发醇进行之后，取下揉匀制成馍馍胚，最终下锅煮熟就可以。磨好之后的燕麦片米糊还能够用于做面条或是烤鲜面条，搞好之后的味儿都特别好。

燕麦米的作用与功效

1、减少胆固醇

燕麦米之中带有很多的维他命和锌，能够提升糖原的新陈代谢，还可以减少胆固醇。胆固醇过高是造成心脑血管病症的发病原因，常常吃燕麦米能够协助控制胆固醇的成分，具有防止心脑血管病症的作用。另外燕麦米还可以控制血糖的成分，能够具有预防肝癌的作用。