仓鳊鱼的做法
发布时间：2021-11-18 7:59:05
制做流程：
1、将鱼去内脏器官清洗，在鱼的身上修边两刀预留；
2、锅滚油，下生姜片略爆锅；
3、放鱼下锅，用低火煎至双面金黄色；
4、锅中加入米酒、生抽酱油、酱油、盐及其一点点糖；
5、锅中加温水，约至鱼的2/3处，盖上火灾炖，料汁收至约一半的時候翻过来，至料汁浓稠就可以。
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