黑豆和大豆全是我们平时会看到的，很多人喜爱用这二种豆类食品榨豆浆喝，营养成分十分的高。女士在怀孕的情况下，登上要补充营养成分，让人体更为身心健康。那黑豆和大豆哪一个雌激素高?一起来看下面吧。

一、黑豆和大豆哪一个雌激素高

1、大豆

大豆内带有一种人体脂肪物质叫脂肪酸，能推动少年儿童的神经生长发育。脂肪酸还具备减少血中胆固醇的功效，因此是防止高血压、冠心病、动脉硬化等的优良食品。除此之外，大豆内还带有丰富多彩的B族维生素和钙、磷、铁等碳酸盐。干大豆内虽没有维他命C，但出芽后能造成维他命C，在蔬菜水果淡旺季，可补充服用。生大豆中，带有抗蛋白酶因素，影响身体对大豆内营养元素的消化吸收。因此服用大豆及豆制食品，烹煮時间应善于一般食品，以高溫来毁坏这种因素，提升大豆蛋白质的营养成分。