3.放进电蒸箱或是炒锅，火灾蒸15分鐘，留意是以上汽汽车后刚开始测算，假如鱼较为小（低于八两）時间可降低至10到12分鐘。

4.蒸熟的鱼取下，盘里会出现许多的水，一定要把水扔掉，再把盘里的姜蒜所有取出不必。

5.将新鮮的大葱剁碎，撒在鱼的表层，倒进海鲜酱油，使用量可稍大点，将于淡淡的浸在生抽中。

6.锅烧电至起烟，将滚油立即浇在鱼的身上。

小提示：1.清蒸鱼时出現的水就会很腥，一定要扔掉。2.不需要加盐，要是应用海鲜酱油就充足了，它的咸度得以考虑，不需要提升一切调味品。3.吃的情况下，能够依据本人口感蘸柱侯酱。