黑豆豆浆醇厚香醇，是来源于纯天然的浓醇美味可口，远远地超出一般豆桨，是里程碑式的纯天然营养成分健康饮料。有材料显示信息，黑豆营养丰富，带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维生素b21、B2、尼克酸、胡罗卜素及其钙、铁、钾、等矿物。黑豆的蛋白质含量尤其丰富多彩，高过肉类食品、鸡蛋和牛奶，有着“大豆蛋白之首”的美名。

《本草纲目》及古时候关键中国药典上都有记述，黑豆有美容养颜、益寿延年等作用，因而，我国自唐代至今，皇宫中便常常以纯天然黑豆为食物，制做成各种各样御善佳品，送给皇上及皇妃们服用。听说古代中国四大美人之一的杨玉环，平常便是以黑豆来维持青春年少漂亮。

黑豆豆浆除开有着绝大多数大豆的营养元素外，还带有“铬”，可调节血糖值新陈代谢，因此就算是糖尿病人，仍可合适摄入。并且黑豆在中医药学中是较清补的食物，对肾气虚型耳聋症尤其适合，黑豆豆浆也合适虚寒体质或生理期中贫血的女士食用。