什么食物不可以过夜吃

不适合过夜吃淡水鱼、海鲜产品，一方面鱼和海货过夜后容易造成蛋白溶解物，会损害肝、肾脏功能。

另一方面，历经微波炉的鱼和海货难以维持原来的色香味俱全，从外型上看来也会影响胃口。不适合带绿叶蔬菜，绿叶蔬菜中带有不一样量的磷酸盐，经微波炉或储放的時间太长，蔬菜水果会变黄、变味儿，磷酸盐还会继续被病菌转变成有害的亚硝酸钠，有致癌物质的功效。

也不适合带凉菜，关键是凉菜不适合过夜吃。凉菜因为生产加工的情况下就遭受了较多环境污染，即便冷冻，过夜后也很有可能早已霉变，因此不适合将过夜的凉菜放进便当盒内。特别提醒的是不适合带含植物油脂高的食品。回锅肉、糖醋排骨、煎饼、蛋炒饭等最好是别带，由于他们含植物油脂太高了，相对性低植物油脂食品，这种东西更非常容易霉变不易冷藏。