精粮中带有很多可被别人消化吸收的木薯淀粉，而木薯淀粉与白砂糖、老红糖、老冰糖、纯蜂蜜、朱古力一样，是热量高的食物。白面粉是归属于精粮，攸面归属于杂粮。攸面比白面热量少，吃白面粉更非常容易长胖。

攸面作用

攸面是由莜麦生产加工而成的一种小麦面粉，也是细致制做的食品。攸面的营养元素是普通面粉营养元素的七倍以上，带有钙、磷、铁和维生素b2等多种多样身体需要的微量元素和药品成份，对医治和预防肝癌、冠心病和动脉硬化等多种多样病症有功效，另外带有脂肪酸的物质，可以推动基础代谢。

攸面针对处在过度紧张的工薪族而言，是归属于兼具营养成分又不容易长胖的健康食物，针对心脑血管或肝功能不全及其胖人而言，全是十分有益处的食材，想瘦的女士能够 挑选攸面当做健康保健上品。攸面之中含有的八种碳水化合物成分十分高，尤其是带有蛋氨酸的成分很高。

攸面可以减少身体的胆固醇，常常的吃攸面可以防止心脑血管病症，对糖尿病人降血糖和减肥瘦身的功效也会非常明显，攸面还具备通排便的功效，能改进血液循环系统，推动创口的痊愈，避免 贫血症状，也是归属于补钙补锌的最好食材，攸面带有丰富多彩的脂肪酸，对提高精力和防衰老有非常大协助。