人参菜是一种口味非常好的野果，很多人了解人参菜可以吃，却不清楚人参菜的作用与功效，今日5号网的网编为大家详细介绍人参菜的作用与功效，人参菜的营养成分。

人参菜的作用与功效

人参菜可在小院中种植，既可欣赏，又可做为蔬菜水果服用。其关键服用位置为嫩茎叶或地底彭大肉质地根，嫩茎更加广泛。

人参菜带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、钙、维他命等营养元素，每100克服用一部分含蛋白1.56克、人体脂肪0.18克、总酸0.06克、膳食纤维0.66克、干物质6.2克、还原糖0.44克、维他命C11.6克、碳水化合物总产量1.33克、铁28.4mg、钙57.17mg，锌3.19mg。人参菜可作养生药膳双用，可輔助医治气虚困乏、气血虚盗汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、奶水稀缺等症，具备通奶水、消肿痛、益气、润肺止咳生津止渴等作用。