鸡蛋西红柿汤的营养成分

上边二种鸡蛋西红柿汤的方式 ，妈友们亲身实验已过吗？是否美味可口？搞好了汤，等待吃饭的全过程中，妈友们何不一起来看一下鸡蛋西红柿汤的营养成分。鸡蛋营养使用价值妈友们或许了解得许多 ，那麼鸡蛋西红柿一起配搭，营养成分怎样？

番茄，其关键营养成分便是维他命，在其中，最重要、成分数最多的便是胡罗卜素中的一种番茄素。科学研究证实番茄素具备与众不同的抗氧化能力，能够 消除人体内造成 衰退和病症的氧自由基；防止心血管疾病的产生；阻拦男性前列腺的病变过程，并合理地降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的病发风险。番茄素的成分与番茄中可溶性糖的成分是成反比的关联，换句话说，越发不甜的番茄，在其中番茄素成分越高。一般来说，番茄色调越红，番茄素成分越高。一个成人每日服用100-200克番茄，就能考虑人体对番茄素的需要。

但很多人喜爱生吃西红柿，那样并不利番茄素的消化吸收，因为它是一种脂溶性的维他命，历经加温和植物油脂烹饪后，才更有益于充分发挥它的身心健康作用。因为番茄素遇光、热和co2非常容易溶解，烹饪时要防止长期高溫加温，以保存大量的营养元素。烧菜时盖严盖子，再稍稍些醋，能维护其防止被co2毁坏。