二、酸牛奶丝瓜的做法：

作法一：

原材料：新鲜牛奶、无糖酸奶、丝瓜等食物。

制做流程：将新鲜牛奶烧开，添加酸牛奶混和(牛乳与酸牛奶占比为5:1)，随后放到器皿中发醇，使其变为粘稠的粘稠(常温状态约24钟头上下)。用厚沙布控干水份，在发醇好的酸牛奶中加入适当盐和植物油。将丝瓜切成细丝与调好味的酸牛奶翻拌就可以。

作法二：

原材料：丝瓜、酸牛奶

作法： 先将丝瓜清洗，去皮(放进电冰箱30分钟实际效果更优)。 随后将丝瓜切条。 最终将丝瓜.酸牛奶也有老冰糖末一起放进果汁机中,再放进少量水，就可以获得好吃的酸牛奶黄瓜汁。