1、挑选新鮮的青柠檬，那样香气才浓厚，而干青柠檬的香味成份和维C是有外流的。青柠檬要切割成片状，由于皮的一部分黄酮素物质高些，有益身体健康，柠檬精油也在软皮中，切薄有益于柠檬皮中的香汽泡出去。割开的青柠檬在创口位置擦抹纯蜂蜜，数最多能在电冰箱中储存三天時间。

2、泡柠檬的水不必太冰，味儿泡不出来;可是用沸水侵泡，那麼青柠檬中的苦涩味会融解出去，也有人担忧温度太高造成 维他命C的损害，实际上柠檬酸钠性较为强，耐温性比较好，温度在60-70度上下最好是。

3、柠檬汁能替代温开水止渴，泡茶的情况下一定要淡，一大片青柠檬泡1八杯水，能够 倒个3-4杯上下，能冲调2-3次上下，等沒有味儿了换片新的青柠檬就可以。