5、野莴苣中带有一种脂肪烃羟化脂，针对肝癌、胃癌有防止功效，也可减轻癌症病人放化疗或放疗的副作用，是一种抗癌蔬菜。

6、少年儿童常服用野莴苣有利于成长发育。野莴苣带有丰富多彩的磷、钙等原素，对推动骨骼的一切正常生长发育，防止佝偻病，协助一切正常出牙全是很有益处的。

7、神经官能症、高血压、心率不齐、失眠病人常吃生鲜食品野莴苣有一定医治功效，可有利于血管支撑力，改进心脏收拢力，提升有利排尿等。

野莴苣的营养成分、作用早已简易的共享给大伙儿了，这一作法是非常简易，并且炒出去的菜也是很美味的。自然，在切窝笋的情况下一定要还记得先把表面那层皮给脱了，只吃里边的瓜瓤，窝笋的营养成分很高，家中能够必备这一菜，给家人烧菜，那麼今日共享就到这儿了。