青枣这类新鲜水果中有很多的糖原物质和多种营养元素存有，此外核黄酸和硫胺酸及其胡罗卜素和尼克酸等营养元素也是青枣的关键构成部分，大家服用青枣之后能具有非常好的滋补养生功效，能让人体的抵抗能力明显增强。

2、青枣能保护肝脏

青枣对人类的肝脏有显著的维护功效，它进到身体之后能提升身体国血清蛋白的总数，能提升肝脏的祛毒工作能力加速肝脏的再造，对损伤的肝脏有显著的修补功效。

3、青枣可防癌

防癌也是青枣最重要的功效之一，它內部有多种多样酸碱性成份存有，在其中烨木酸和山植酸全是纯天然的防癌成份，能够降低身体肿瘤细胞的转化成与再造，有显著的防癌功效，此外青枣中也有一些纯天然的黄酮类物质存有，这种黄酮类物质能够立即功效于人类的神经，常常服用能具有镇定和安神助眠的功效。