榴莲果酥烂是坏掉的吗

不一定。一般未成熟的榴莲果肉是较为生涩的，而直到榴莲果彻底烂熟了，其瓜瓤便会越来越非常软糯，味儿也会十分香甜，但成熟情况越高的榴莲果也非常容易变成病菌等微生物菌种繁育的目标，一旦置放時间久一点，便会出現霉变，造成发醇味、酒气，乃至恶臭味，假如酥烂的榴莲果伴随所述臭味状况的，则表明榴莲果坏掉，相反，则是成熟情况过高的榴莲果，能够安心吃。

榴莲肉如何算坏掉

1、闻味道好的榴莲肉会释放出一股浓厚的榴莲果香，而坏的榴莲肉则是含有酒气、怪味、烂味等臭味。

2、看表皮一般好的榴莲果表皮淡黄色无小黑点长霉状况，假如表皮干瘪瘪表明水份外流，置放時间太久，可能榴莲肉已将坏掉，而表皮有小黑点长霉等异常则是霉变霉菌感染的状况，也是坏榴莲肉的分辨标准。