塘鲺这类食材我们可能平常听闻的较为的少，很多人针对塘鲺也没有见过都不掌握。塘鲺是一种淡水鱼它的营养成分十分的高，在我们平常的日常生活塘鲺经常被作为中药材来应用，所以说它的功效与作用是十分高的，针对身体的健康是很有益处的一般也是补肾虚的优良食材。并且在我们平常日常生活塘鲺煲黑豆是一种普遍的菜式，味儿也十分的美味。

阳，《本草求真》还记述它能“治腰膝酸疼”。添加理汽化气的茯苓，能够调胃气。此汤对因胃热而造成的口腔溃疡有非常的功效，是调养气血虚、贫血、头晕眼花、盗汗盗汗、耳鸣乏倦的营养汤。这款滋补汤具备健脾胃益气养血、乌产生发、盈润皮肤之作用；非常适合脾虚胃弱、双鬓旱白、脸部皮肤干燥者食用。

1、黑豆提早大半天侵泡，清洗：乌枣清洗。2、塘虱鱼去鳃、内脏器官，清洗，焯水：饭锅下油、姜片，塘虱鱼煎至橙黄色。3、将适当冷水放进锅内，烧开后添加以上原材料，猛火煲滚后改成文火煲3钟头，放盐调料就可以。除塘虱的鱼籽有异味不适合服用之外，全身是宝，塘虱是珍贵的营养成分上品，早在史籍中就会有记述，能够和干鲍鱼、野生甲鱼相提并论，它的饮食疗法功效和功效与作用是别的淡水鱼所不具有的，与众不同的强健壮骨和益寿延年功效是它独具一格的闪光点。

这道菜式特别适合在家里自己来制做，要是买回来黑豆和塘鲺随后依据食谱开展制做一般自身全是能够在家里进行的。这家常小菜不但美味可口并且对身体的身心健康有十分大的益处，鱼和都的滋补养生实际效果全是很好的，因此很合适一些肾虚的人生道路长期性的服用有利于修复肾虚的症状。