绿豆粥具备清热去火、解渴解暑的作用。绿豆粥的营养元素非常丰富，是经济价值和营养成分较高的一种汤菜。绿豆粥是中国民间传统式的消暑上品。绿豆粥有各种各样熬法，口感多种多样，最关键的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。下边就来了解一下清热去火绿豆汤做法。

绿豆汤做法流程

1、提前准备食物：绿豆：适当，水：适当。将绿豆除掉残渣并自来水清理干净后，放水。第一招：煮绿豆汤的锅一定要清洗干净，不可以有油迹。第二招：放水得加冷水或稍温的水，干万不可以加温水。

2、盖上盖子，中火灾加温至水开水，转文火再次煮。第三招：煮全过程中不必掀盖子。第四招：水开后千万别重续放水，需要的水流量一开始就需要加满。

3、观查有少量豆皮漂在河面上就可以熄火。焖上一小一会儿，再打开表盖。