燕巢呈月牙形，样子仿佛人的耳朵里面，直徑6一7公分，底材厚，廓壁薄，约重10一15克。燕巢外场齐整，內部不光滑，如同黄瓜互联网。全部燕窝雪白晶莹剔透，颇具延展性，粘附于岩层悬崖峭壁的地区。历年来有“稀有名药”、“修真佳品”之美誉。燕窝还带有很多的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种多样能提高身体对病症的抵抗能力，有利于抵御伤风、咳嗽和发烧感冒。因而，对抽烟和身患呼吸系统疾病者最有效，帮助病后的身体尽快恢复，是一种正宗高雅的纯天然保健产品。

燕窝多产自西南来如：印度尼西亚、菲律宾、越南地区、新加坡和马来西亚；在我国的海南西南沿岸地区、云南省界限也是有生产燕窝，但生产量和品质较弱。

金丝燕在印度尼西亚被称作国鸟，燕窝是印尼经济的主导产业，其每一年的燕窝生产量占全球要求总产量的80%，燕窝产业链十分比较发达。

印尼是全世界燕窝生产量最大的国家，关键原产地遍布在巴丹、java、棉兰等地，关键产出率屋燕、洞燕。