冬瓜含有丰富多彩的维他命，及其身体所需要的营养元素，是一种非常好的食疗蔬菜水果。冬瓜特甜，可是这并不可以表明冬瓜带有许多发热量，由于冬瓜中的糖份都来源于葡萄糖，因此发热量成份很低，再再加冬瓜内带有许多膳食纤维素，能够 促消化，能够 用于减肥瘦身。

冬瓜中的葡萄糖进到身体以后，能减少胃里针对糖份的消化吸收速率，进而降低对糖份的消化吸收，合适不愿摄取过多糖份的群体。此外，冬瓜中的膳食纤维素不容易被别人消化吸收，而且会在胃里滞留较长的時间，非常容易令人有饱腹感，还能促消化。

冬瓜的烹调方法非常简单，一般立即煮熟或是熬粥都能够。熬粥的情况下，能够 适当放一些杂粮进来。那样煮出去的粥，不但维护肠胃，并且非常容易令人有饱腹感。南瓜小米粥能一边控制胃口，一边促消化，假如能相互配合健身运动一起开展，就可以减肥瘦身了。