椰奶冻沒有凝结该怎么办

椰奶冻若是沒有凝结得话，能够选用下列方式解决：

1、最先开启电磁锅放水烧开，倒进鲜牛奶，用保鲜袋盖好，蒸6-8分鐘就可以。

2、随后取下奶碗，除掉保鲜袋，在室内温度下制冷至奶皮子渐渐地产生。

3、随后去一个鸡蛋将生鸡蛋和蛋清分离，取下鸡蛋清搅拌均匀预留。

4、将制冷的奶从碗中倒入，在奶液和鸡蛋清中添加白砂糖搅拌均匀。

5、最终用滤网过虑1-2次，这时候会见到奶皮子渐渐地浮上来，用保鲜袋盖好，储放在电冰箱中就可以。椰奶冻要冷冻多长时间才会凝结4 10-20分钟。有一部分人制作双皮奶时，会储放在电冰箱中冷冻凝结，那样可以在一定加速凝结的速率，而一切正常状况下，椰奶冻需要冷冻10-20分钟才会彻底凝结，再添加紅豆、椰肉等调料就可以服用，此外，在电冰箱储放椰奶冻時间不适合超出24钟头，以防滋长病菌等有害物较多，出現臭味等霉变状况，服用后对本身身心健康不好。