薏仁米但是夏天的去湿气优品,但是，我们在日常生活中常常会发觉，薏仁米有股异味，这是什么原因？薏仁米为什么有异味？薏仁米有股异味正常吗？

薏仁米为什么有异味

1、如果是生的薏仁米，闻着有股异味一般是2个原因，一个是因储存不善，或储存時间太长，保存期来到，薏仁米早已霉变造成 的发霉。也有估算是陈薏仁米，也可能是有机化学添加剂的熏烤造成的。

2、假如薏仁米在生的情况下立即闻着并沒有一种味道，但做熟透之后却有长霉的味儿，它是一切正常的状况，和薏仁米自身品质不相干。那估算就是你的薏仁米沒有煮透。薏仁米要是没有煮透，味儿不大好，和异味有点儿贴近。煮薏仁米的情况下，留意事前泡好，随后再煮，那样非常容易煮透。

怎么判断薏仁米是不是煮开：事前泡过一夜，随后煮上三十分钟就可以了。煮后外型看起来薏仁米呈盛开状，或是咬一下不变硬就可以。