虾分成淡水虾和海面虾，是最普遍的海产品之一。无论哪样虾，都带有很多蛋白、碳水化合物、胡罗卜素、维他命、虾青素、钙、铁、磷、镁、钾、锌、钠、硒等营养元素，美味可口，服用使用价值极高。那麼，虾是高蛋白的食物吗？吃龙虾有什么益处呢？日常生活又有什么人不可以吃龙虾？

虾是高蛋白的食物吗

虾归属于高蛋白的食物。

1、高蛋白的食材，一类是奶、畜禽肉、禽产品、蛋类食品、鱼、虾等动物蛋白的，无论哪种虾，都带有丰富多彩的蛋白，营养成分很高。

2、依据科学研究的剖析，虾能食一部分蛋白占16～20%上下，小动物蛋白所含碳水化合物的类型和占比较人体工学需要，因此 畜类蛋白比天然植物蛋白营养成分高。