新鲜田七不焯水能吃吗
发布时间:2021-11-18 7:45:39
(二)田七蚝香海螃蟹
主要材料:海螃蟹、新鮮田七
辅材:姜、油耗、指天椒、食用油
作法:
1、先卸掉蟹螯,以防被蛰,清理蟹壳,取下心腮肺。
2、把蟹身放到菜板上斩成四块,有利于进味,指天椒、姜各自切条。
3、出锅,引入少量植物油,放进朝天椒丝、姜片和一部分新鮮田七,煸出香气。
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