生猪肉是我们常常会吃的一种肉，能够 说成天天吃，也是有许多不一样的作法，例如猪肉水饺，烧菜还可以放，总之便是能采用肉类食品的地区都能够放生猪肉，那我们吃猪肉有没有吃出什么不同？网编还记得儿时追随祖父去大集每一次出的情况下，祖父一直会让卖菜的给割一块前肘肉，卖菜的要说后肘肉也非常好，来个后肘肉吧，都是婉转的回绝他，而挑选前肘，那前肘和后肘有哪些不一样呢？

猪腿肉如何选，“前肘”和“后肘”选哪一个？差别竟这么大！

猪前肘：猪在平时活动的情况下，主要是借助前肘用劲，尽管四肢都会健身运动，可是后脚仅仅追随前腿健身运动，用劲较少。前肘肉吃起來，口味比较好，由于沒有那么多的白肉，合适做包子，下饺子，烧菜等，口味比较好。

猪腿肉如何选，“前肘”和“后肘”选哪一个？差别竟这么大！

猪后肘：儿时日常生活在农村，自己也养过猪，猪十分的懒，可是很爱干净，每一次见到都的巨大躯体，网编都甚感震撼人心，猪走路全是一扭一扭的，后脚基本用不到过多的力只需追随前腿的脚步，因此后脚上的肉就沒有前腿那般猪瘦肉多白肉少了，一般用于做丸子比较多，有的也会把白肉和猪瘦肉分离用白肉来制做动物油。