弥猴桃的材质绵软，口味甜酸。味儿被叙述为草莓苗、香蕉苹果、菠萝蜜三者的混和。弥猴桃除带有弥猴桃碱、蛋白质水解酶、单宁酸阿拉伯胶和糖原等有机化合物，及其钙、钾、硒、锌、锗等营养元素和身体所需17种碳水化合物外，还带有丰富多彩的维他命C、葡萄酸、葡萄糖、柠檬酸钠、苹果酸、人体脂肪。

拓展材料

弥猴桃带有丰富多彩的矿物，包含丰富多彩的钙、磷、铁，还带有胡罗卜素和多种营养元素，对维持身体健康具备关键的功效。

弥猴桃能够 做为一种饮品医治坏血病。它带有的维他命C有利于减少血液中的胆固醇水准，具有软化血管和减少血压的功效。它还提升心脏肌肉。定期喝一茶匙弥猴桃粉再加适当的温开水做成的饮品，能够 协助平稳血液中胆固醇的水准。

被称作“水果中的王者”的弥猴桃，酸甜可口，营养丰富，是老人、少年儿童、体质虚弱者的滋补养生鲜果。它带有丰富多彩的维他命C、维生素D、维生素E及其钾、镁、甲基纤维素以外，还带有别的新鲜水果较为罕见的营养元素——叶酸片、胡罗卜素、钙、黄体生成素、碳水化合物、纯天然肌醇。弥猴桃的的营养成分远远超过别的新鲜水果，它的钙成分是红西柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉苹果的4倍，维他命C的成分是柳橙的2倍。