牛肉面汤的熬制方法
发布时间:2021-11-18 7:44:50
最先准备好调料,牛羊肉,米酒,葱,姜,蒜和基本的辅材盐,鸡精等。将牛羊肉排水煮,除去牛羊肉鲜血。锅里边添加少量的油,再加适量郫县豆瓣酱,倒进适当的生抽酱油,添加八角茴香,八角,姜等,炒成香气后再添加牛羊肉煸炒,煮开。牛羊肉起锅,水开后锅中放入鲜面条,煮开后再添加羊肉汤和牛肉,放进大葱,味精,盐等调味品,那样一碗牛肉面就好了。
小结:实际上牛肉拉面要想美味的小技巧便是汤面务必好些,牛羊肉也务必熬好,那样做出去的牛肉拉面才算是最美味的。
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