生产泡菜钉螺汤疫苗

食物：钉螺500克，泡菜一大片，圆葱一个半，胡萝卜一个半，姜片一块，吃白3段，辣椒干2个，味精一勺，食盐一勺，植物油适当。

烹调方法：

流程一：买回去的钉螺最先用冷水清理干净表层的土壤，用小锤子敲去钉螺的小尾巴，留意的是，如果有坏的要丢弃，要不煮出去的汤会影响味儿，所有敲好后用冷水清理干净钉螺的碎壳，沥干水份预留。流程二：泡菜、圆葱清洗切割成细条，胡萝卜、姜片削皮清洗切割成丝，葱择洗干净切割成末。

流程三：炒菜锅中倒进少量植物油烧开，放进葱根干扁一两分钟至微焦。流程四：倒进适当冷水，清水流量依据食物是多少来放就可以，盖上火灾烧开。流程五：倒进钉螺、泡菜、胡萝卜、圆葱、姜片搅拌均匀盖上煮上5分鐘。