90%以上的肥胖症是因为在饮食搭配全过程中所摄取的发热量，大大的超出其自身所耗费的发热量，而使不必要的人体脂肪以及他养分在身体存款起來产生脂肪组织，而造成 肥胖症。因而，小伙伴们在服食阿胶糕时大能安心。

除此之外，针对易上火的人，服食阿胶糕的情况下也要留意下列4点：

1、如在服食期内出現手足心热、闹心等病症，则可能是由于身体素质肾阴虚。可以用乌豆60克煎汤，随后和炖好的阿胶互服用。

2、服用阿胶糕时尽可能不必加糖，或稍放点盐。嗜甜品的最宜老冰糖。

3、一次服食的量不必过大，一般身体素质的人一天不超过15克。