服食阿胶糕最好是自小使用量刚开始，每日早上1饭勺约10Ml，沸水烊化，空腹吃用，服食1星期过后可在晚上睡前再提升1次。主要是让肠胃有一个融入全过程，也可观查药品的副作用。此外还需要相互配合合理饮食，并保证合理安排时间、适当健身运动，那样才可以使阿胶的作用充分发挥至最好。

此外，以便确保阿胶糕自身的功效，一定要挑选好生产厂家和靠谱药房!仅有用好药，配好方，才可以熬成好阿胶糕，除病保健养生康。

针对爱容易上火的人，服食阿胶糕的情况下也要留意下列4点：

1、如在服食期内出現手足心热、闹心等病症，则可能是由于身体素质肾阴虚。可以用乌豆60克煎汤，随后和炖好的阿胶互服用。

2、服用阿胶糕时尽可能不必加糖，或稍放点盐；嗜甜品的最宜老冰糖。

3、一次服食的量不必过大，一般身体素质的人一天不超过15克。