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河蚌肉哪些不能吃图解

发布时间:2021-11-18 7:42:23

河蚌的清除方式

1、用冷水养

选购回家的河蚌,切勿别着急烹制,最好把它放入冷水里边去,而且再里边撒上点盐,养2-3天時间,期内需要换几回水。那样是让河蚌把里边的细沙都吐出,那麼鲜香也就出来。

2、划开取肉

把养了几日的河蚌取下,用冷水把外边的壳给浸洗干净,用把小刀,蚌口朝上,小刀当心的放进去砸开。直到蚌壳开启一会,那麼再将蚌肉和蚌壳分离出来,挖到放进盆里,

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