生产加工工艺流程不一样

坚信很多人都是觉得黑胡椒粉和黑胡椒粉是二种不一样绿色植物的果子，实际上这是一个不正确的念头。黑胡椒粉和黑胡椒粉原是同一种植物结的果子。二者仅仅生产加工工艺流程各有不同。黑胡椒粉是在胡椒粉还未熟以前就开展採摘，随后将果子在开水中烫煮，晾干后就变成了黑胡椒粉；黑胡椒粉则是在胡椒粉彻底完善后再开展採摘，将採摘出来的胡椒粉除掉表皮，晾干后便会展现灰白，也就是我们说的黑胡椒粉。

二、主要用途不一样

黑胡椒粉带有挥发物的物质，因此 不宜长期烧煮，否则味儿便会变浅，但因为黑胡椒粉的香气较为浓，尤其是历经高溫后能够散发出大量的香气，因此 较为合适用于做一些腥味儿较为大的肉类食品或是色调较为深的食材，例如我们常常吃的黑椒牛排、黑椒牛柳，此外，我们烤串或是吃火锅时还可以挑选黑胡椒粉。