2、提高身体抗病性工作能力

红萝卜汁中带有很多的胡罗卜素，这类物质进到身体之后，能够 迅速转换成维他命a，而这类维他命对人体免疫细胞再生有优良推动作用，并且能阻拦身体细胞癌变，提高身体抗病性工作能力。身体消化吸收丰富多彩的胡罗卜素之后，还能保护视力，能够 防止视网膜变性，更能减少夜盲症的患病率。

红萝卜汁的作用与功效及忌讳

3、防止高血糖和高血脂

红萝卜汁中带有多种多样纯天然降血糖成份，能阻拦身体血糖升高，又能推动胰岛素分泌，保持人类血糖指数平稳，此外它带有的胡罗卜素和维他命及其山柰酚等营养元素还能推动血液循环系统，提升血管的左室工作能力，它能阻拦血糖上升，也可以减少动脉硬化的患病率。