第三，牛乳及发醇的酸奶都能够降低病变的概率。在致癌物质的物质中有85%是基因变异原性体制，因此，常常的喝纯牛奶或是是喝酸奶都是有一定的抗癌功效。

第四，婴儿喝纯牛奶能推动大脑发育。牛乳中的乳清蛋白被消化吸收解时转化成1分子结构葡萄糖和1分子结构半乳糖。半乳糖是组成脑和神经组织的一种成份。因此，牛乳能推动大脑发育。

2、喝纯牛奶的弊端

常喝纯牛奶非常容易致前列腺癌，应用统计学剖析后发觉,与每日从乳制品中摄取150mg钙的男士对比,每日摄取600mg钙的男士血液中1,25-二羟维他命D3(有抗前列腺癌功效)浓度值显着减少,产生前列腺癌的风险升高32%。

不适合喝纯牛奶的人