酵母放久了会失效吗
发布时间：2021-11-18 7:40:20
发酵粉几度的水好
一般30一35度,需要加一点白砂糖进来,拌和后放30分钟再拌入小麦面粉。用35°C上下的温开水融解酵母菌添加小麦面粉放置溫暖处(溫度35°C上下，空气相对湿度为80%上下)发醇;馍馍需发醇40-60分钟，吐司面包需发醇90-120分钟，面坯内出現蜂巢状就可以上蒸屉蒸或烤箱烤制。
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