2、动物油和食用油混和服用要留意不必放得过多，如今的生活的节奏较为快，当代人留意健康养生，便是单是一种油还要留意使用量，不必放得过多，以防损害人体。因此，炒瘦肉菜的情况下，先放食用油要少放些。

3、我们在日常饮食时要以食用油主导，但并并不是要禁止动物油，必不可少维持饱和脂肪酸和不饱和脂肪的适合占比，才可以使身体健康，益寿延年。能够在服用时按动物油与食用油之之比1:2的占比来混和。火热类，拌凉菜类菜式一般采用食用油。

动物油和食用油的差别

1、动物油和食用油一个是动物脂肪提炼出的植物油脂，一个是提炼出的油脂，这二者之间较大的差别是一个是含饱和脂肪，一个是含不饱和脂肪。但这并不是肯定的，如食用油中的椰油和食用油含饱和脂肪较多。

2、常温状态，动物油为固态情况，食用油多见液体状态。