油麦菜能够 使人体越来越身心健康，增加抵抗力，能够 预防流感还可以缓解疲劳，冬天来了，发烧感冒的人也愈发的多起來，假如不愿服药能够 多吃一些油麦菜增加抵抗力

2.止渴有利排尿

油麦菜中的发热量成分也较低，带有胡罗卜素、铁、镁，能提高优质蛋白质消化吸收需要的成份，此外油麦菜中的钾能将盐份排出来身体之外，有有利排尿功效。

3.利通胃肠

过烧煮后的油麦菜有利于消化吸收食材，因而最合适胃肠不佳或病人服用。能够 便捷的把东西排出来身体之外，降低这类病人因便秘而造成的痛楚

4.促消化

油麦菜能推动肠腔肠蠕动、促进消化，避免便秘，维持排便顺畅的作用，也可以防止矽肺(因为长期性呼吸系统吸进硅石烟尘，而造成肺普遍纤维化工艺的一种病症，以呼吸短促为临床症状)乳腺癌、直肠癌等病症。