热干面的做法

1、最先将锅中倒进适当的水开展火灾烧开，接着将鲜面条放进锅中，用筷子开展挑散开，将它煮熟了，但是不必过度熟透，正中间需要留一点硬，再将它捞起来控干，撒进适当的油开展制冷。

2、接着将红萝卜用冷水清洗，切成小丁，也要放进沸水中开展焯烫捞起来控干水份。

3、提前准备一个碗，将花生酱倒进碗中，并添加芝麻香油开展搅拌，也要添加一些沸水再次拌和，等花生酱做了以后再添加沸水拌和，为此反复几回，一直等花生酱展现为稀粘稠就可以。

4、花生酱也是需要调料的，因此也要添加适量的黄豆酱、郫县豆瓣酱、味精、黑胡椒粉搅拌均匀。