俗话说得好，“一日吃三枣，一辈子不老气”。大枣最突显的特性是维他命成分高。中医学觉得，枣能益气、益气养血生津止渴。

鲜红枣维他命成分更丰富;可是它有时令性，不可以常购到，并且多吃可能损害消化吸收作用。干枣尽管维他命成分降低，但铁成分上升，并且其营养成分更易消化吸收，更合适饮食疗法。

拓展材料：

营养成分

1、枣能提升人体免疫力，并能抑制肿瘤细胞，药理学研究发现，大枣能推动白细胞计数的转化成，减少血细胞胆固醇，提升血清白蛋白，保护肝脏，大枣中还带有抑止肿瘤细胞，乃至可使肿瘤细胞向一切正常体细胞转换的物质;