提高免疫力：蜂蜜水对提高机体的抗病能力也是极其明显的，关键来源于蜂蜜柠檬水含有的酶类及矿物成份协同效应后能够合理提高机体的免疫能力。此外蜂蜜柠檬水含有的抗氧化性物质如黄酮类化合物、多糖类化合物、多酚类化合物化合物等能合理的消除身体过多的氧自由基。

促消化作用：蜂蜜水能够提高肠胃的消化吸收作用，关键来源于蜂蜜柠檬水含有酶类、柠檬酸、维他命及乙酰胆碱等成份，在其中酶类能够助肠胃迅速的消化吸收食材，柠檬酸能够刺激性胃里代谢胃液，维他命能够调节肠胃，而乙酰胆碱能够功效于交感神经而推动肠胃肠蠕动，因而针对消化不良、饱食后消化不良等状况能够适度喝些蜂蜜柠檬水来促进消化食材。

消除疲劳，尤其是经常熬夜后：在全部的纯天然食品中，大脑神经元所需要的动能在纯蜂蜜中成分最大。纯蜂蜜中的葡萄糖、葡萄糖能够迅速被人体消化吸收运用，改进血液的健康状况。而在每日下午喝一杯蜂蜜柠檬水，更能显出作用。