金针蘑最好吃新鮮的，在农贸市场买回去，当日服用最好是。而金针蘑难储存，假如一定要保存，放冰箱冷藏比较好的。但是，假如金针蘑放电冰箱一个星期还能吃吗？

金针蘑放电冰箱一个星期还能吃吗

需看实际新鮮状况。

1、假如选购的金针蘑较为新鮮，也含有较多的菌根，这类金针蘑在电冰箱中储存，若是溫度适合，前几日也有生长发育的可能，装个把礼拜也可以维持不错的新鲜程度，还能服用。

2、但是，一些买回去的金针蘑就储放了很长的時间，并且菌根也切得较为短，这类金针蘑非常容易脆化腐败问题，若是取下时发觉有变味儿、变松、掉色的状况就不可以吃完。