荷叶粥是夏天很普遍的一种养生药膳，它有清热去火，芳香化湿的功效，对防止夏天中暑有非常好的功效实际效果。但是有些人在制做荷叶粥的全过程中却出現了疑惑，不清楚是该用干荷叶還是新鮮菏叶?有关荷叶粥应当用干荷叶和新鮮菏叶，实际上是看自身的爱好的，无论干荷叶還是新鮮菏叶他们的作用全是一样的，只不过是在制做的全过程中，可能会出现一些差别罢了。

煮干荷叶粥是将干荷叶先熬水，随后用荷叶水熬粥，用新鮮菏叶则只需要清洗剁碎后，在粥快煮比较好的时候放进，随后煮半小时后，服用前将菏叶末取出就可以。

荷叶粥的有什么功效

荷叶粥是夏天消夏避暑的一道养生药膳，有降暑消暑，清热解毒利湿，降血糖降血压的功效。