山参还能泡成滋补养生酒供人类食用，再用人参泡酒的情况下要把山参切割成块状，在配搭适当的鹿茸片枸杞子和当归黄芪等中草药材，把他们一起放到大的泡酒缸中，添加高度酒密封性，侵泡一个月之后，山参滋补养生酒又能泡好，取下后立即内服每日食用量，不必超出20克。

3、蒸着吃

山参蒸着吃对人类人体也有很大的益处，在需要的情况下能够取9~10克的山参，立即放到干净的炖锅里，放进适当冷水盖好盖，随后下锅隔水蒸制，沸腾后再蒸，三十分钟上下取下减温，食用料汁并把里边的山参一起吃下去，那样有益于身体对山参中营养成分的消化吸收，也可以山参的滋补养生作用获得更强充分发挥。

4、炖着吃

山参还能炖着吃，在炖食山参时能够把切成片之后放到炖锅中放适当冷水盖好盖，之后下锅隔水炖熟，炖好之后立即吃下去，能醒神造精也可以益寿延年。山参还能喝猪排骨乌骨鸡，幼鸽等肉类食品食物配搭的一起炖着吃，那样能让身体消化吸收更丰富的营养成分，也可以让山参滋补养生健壮人体的作用更为优异。