近些年，一种叫“穿心莲”的蔬菜水果被端上饭桌，多被烹制成凉菜服用。许多盆友觉得这类蔬菜水果便是中药材穿心莲，吃完可防发烧感冒、清热去火，真的是那样吗？今日，我们就来就来解除饭桌上的“穿心莲”隐藏的秘密。

1、服用“穿心莲”跟药用价值“穿心莲”是一种吗？

赶到农贸市场，我们不会太难发觉，这类称之为“服用穿心莲”的绿色植物郁郁葱葱、鲜嫩嫩、叶子肥大，顾客买回家了后易拌凉菜服用，脆爽可口，都没有中药材味道。但药用价值穿心莲的叶子更窄长，也并不肥大脆爽，这二种“穿心莲”显著就并不是一种植物。菜市场市场销售的“服用穿心莲”事实上为花蔓草，近些年才刚开始服用，在销售市场常常被称作穿心莲，实际上它是一种乱传。

在生物学归类上，真实的穿心莲为爵床科绿色植物，其味极苦，要是含上一小片它的叶片，立刻可以感受到那类难以忘怀的苦涩味，好像直入你的心里，因而而而出名“穿心莲”。药用价值穿心莲是不可以做为蔬菜水果立即服用的。

而花蔓草为番杏科露草属多肉花卉类绿色植物，别称露草、心叶日中花、心叶冰花、太阳光玫瑰花、羊角金边吊兰、樱花盛开金边吊兰、牡丹吊兰等，原产地非州，很多年来一直做为盆栽花卉欣赏的用处。现如今做为蔬菜水果，关键服用其嫩茎叶。