五红汤对一般的贫血病人也是有非常好的功效，例如女性生理期失血过多出現头晕目眩、容貌惨白等，常饮五红汤，能补血补气，改进贫血的症状。

大枣也叫红枣，中医学觉得，红枣味甘、性温，能健脾和胃、益气养阴津，进而使血气充裕，改进气血两虚造成的脸色腊黄等病症。当代科学研究也证实，大枣中的含糖量成份能影响造血功能系统，推动造血功能功能。故民俗常见红枣熬粥、炖乌鸡，医治病久气血虚造成的贫血。

花生仁味甘、性温，健脾补血脾。而花生衣则有活血又补血补气的双向作用，能抑止游离脂肪酸的融解，提升血小板的成分和改进血小板的品质，另外还能推动骨髓造血功能。因此 ，煲五红汤时，最好是挑选暗红色的带皮花生米。

紅豆，即红小豆，性温，味甘、酸，可有利排尿、消肿、健脾胃。近年来发觉，紅豆含多种营养元素和营养元素，尤其是含铁制和维生素b212，有补血补气和推动血液循环系统的作用。