三氯蔗糖(TGS),别称:蔗糖素;绵白糖晶;三氯半乳糖。由美国泰莱企业与英国伦敦大学相互研发并于1976年专利申请的一种新式甜味素。是唯一以绵白糖为原材料的多功能性甜味素,初始商标名字为Splenda,糖度达到绵白糖600倍。这类甜味素具备无动能,糖度高,清甜味正宗,高宽比安全性等特性。是最出色的多功能性甜味素之一。

3、三氯蔗糖的主要用途

三氯蔗糖是在我国准许应用的甜味素。其糖度约为绵白糖的600倍,清甜味正宗,清甜味特点与清甜味品质和绵白糖十分相似。在一般食品生产加工和存储全过程上都十分平稳,水溶非常好,适合于各种各样食品生产过程。在我国要求可用以饮品、酱制品类、食品调味料、配制酒、冰淇淋、点心、曲奇饼干、吐司面包等很多行业。

三氯蔗糖的特性三氯蔗糖有哪些伤害

1、糖度高,是绵白糖的600-650倍。

2、口感正宗,沒有一切臭味或涩味,清甜味特点曲线图基本上与绵白糖重合,它是其他一切甜味素无可比拟的。

3、肯定的安全系数,ADI值15mg/kg,沒有一切安全性毒理学层面的疑惑。