家常菜之滑蛋虾仁

第一步，备好大虾、鸡蛋、小葱还有胡椒粉以及淀粉和盐。

第二步，先把大虾去头去壳后拨出虾线洗好，加上盐料酒还有胡椒粉直接搅拌，适当加点淀粉放置一旁。将鸡蛋直接打碎在碗中加点盐还有淀粉搅拌后备用。

第三步，备好锅加上油烧到七成热时将大虾效果滑炒一下捞出。再放油将鸡蛋下锅煎煮了。

第四步，再将虾仁直接下锅了，翻炒后加葱末即可。

以上的三款家常菜都是粤菜中的经典哦，尤其是梅菜扣肉跟白斩鸡是极为出名哦，那想要吃的朋友不妨来瞧瞧吧。