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过冬后要吃这种食物

发布时间:2021-12-5 22:07:01

冬至过后,天气逐渐转冷,所以也有冬至是阴阳更替的特殊日子这种说法,而中医讲究保护初生的阳气,在冬至前后进补为最佳。中医理论上讲“冬至阳生”,即节气运行到冬至这一天,阴极阳生,此时人体内阳气生发,最易吸收外来的营养,而发挥其滋补功效,充分说明在这一天前后进补最为适宜。那么哪些人适合在这段时间内进补呢?

我国传统的中医理论认为,进补一般男性宜从四十岁、女性宜从三十五岁左右开始。此时人体“肾气逐渐衰退”。现代医学也表明,四十岁是人体健康状况发生改变的界线。此外,中医认为,中年人的脾胃运化功能优于老年人,既能进补亦能受补,进补很有必要。冬至饮食性味宜减咸而增苦,补肺益胃,调理肾脏,可以选用牛肉、羊肉、羊肾、海参等,并辅以核桃、芋头、枸杞、百合、淮山药等补肾益肺胃的食物。多吃这些食物对身体能起到调理的作用。

中医专家指出在这个季节还应多吃温性食物少食寒凉。可多吃牛羊肉,炒菜时放点花椒、干姜、肉桂、草果、丁香等香辛料。另外,家庭常见的寒凉食物还有泥鳅、冬瓜、芹菜、百合、银耳等。进补的同时,腻滞厚味的滋补物品不宜过量,免得伤及脾胃反而效果不佳,损害健康。除了饮食进补外,冬季尤其要注意养藏,在生活与工作当中注意节制,不可使身体过劳,这样才能给来年的健康打下好基础。为了自己身体的健康做到这几点很重要。

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