盘点对人身体有益的米类
发布时间:2021-12-5 22:05:23
米对我们身体健康是很有帮助的,这里为大家介绍一些常见的米,最助消化的是糙米,所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多,可见糙米是十分助消化的。
想滋补身体,吃什么米好呢?最滋补的是粳米,日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量,这样对健康也是很有帮助的。
此外,吃米也能帮助排毒,最排毒的是糯米,糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分,这些也是人体不可缺的营养物质。
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