怎样保护我们的肝脏呢？首先要科学营养，合理饮食，既要重视蛋白质和热量摄取，又要考虑维生素和无机盐的补充。为提高肝病患者对营养素的利用率，烹调上也要注意。做荤菜时尽量采用急火快炒，蔬菜则要先洗后切，同样要急火快炒。肝病患者宜吃焖饭。煮稀饭加碱的做法要避免，还要少吃油炸食品，因为长期多量吃油炸食品容易患癌症。对身体带来较大的影响。

除以上的那些食物外要预防感染，因为慢性肝炎患者免疫功能下降极易被其它疾病感染，因此一定要根据气候温度增添衣服，注意起居及个人卫生。慎重用药，慢性肝炎患者不要随便用药，不要用药过多，也不要盲目用一些提高免疫力的药物。因为许多药物都需肝脏代谢。胡乱用药会加重肝脏负担，反而对我们的肝脏带来影响。

有肝病的患者要特别注意一点就是忌酒辛辣，肝喜滋润，最忌热邪。酒性大烈，饮之助湿助热，辛热之品则助邪更胜。所以养护肝脏尽可能避免酒及辛辣刺激性食物，更不能暴饮暴食，致使脾胃升降失调从而加重肝脏负担。对肝病患者而言，禁酒是自我疗养的基本要求，肝病患者最好不要饮酒。