人们每时每刻都在积累毒素。而且环境污染、负面情绪和非健康生活方式，都会引起身体新陈代谢系统的紊乱而使毒素堆积；如果这些毒素不能及时清除，那么将会对人体造成很大损害。是时候给身体来个“大扫除”了，不必兴师动众地看医生，只要吃对食物同样能找对既方便又安全的最佳排毒方案。只要在膳食中加入下面这些新鲜蔬菜，你就不必担心毒素堆积，使自己有个健康的身体。

排毒的食物有很多，下面为大家举例：香菇被誉为“蔬菜中的牛排”，它不但富含高蛋白，脂肪量还很低，具有调节新陈代谢、助消化、降血压和减少胆固醇的功效。长期食用香菇，能更好地排除钠元素，清理血管垃圾。西方人对番茄的营养价值赞赏有加，它能排除有害自由基并清除活性氧。众所周知，番茄含抗氧化功能卓越的番茄红素，它可与胆固醇生成的生物盐结合，最后通过消化系统排出体外，从而减少血液中的胆固醇含量。值得注意的是，番茄红素为脂溶性，所以只有通过油脂烹调，它才能自然释放并被人体有效吸收。因此，我们可以在做番茄菜肴是多放点油。

海带也是排毒常见的食物之一。海带所含的硫酸多糖，能清除附着在血管壁上的胆固醇，保护心血管并避免心肌损伤。另外，海带中的褐藻胶还能在肠内形成凝胶状物质，有助排除毒素，阻止人体吸收铅、镉等重金属，抑制放射性物质被肠道吸收。它同时有助于治疗动脉硬化，防止便秘和肠癌。菠菜，含有大量水溶性纤维素的菠菜，能帮助人体排出毒素，清理肠胃热毒，防治便秘。另外，菠菜叶中还含有一种类胰岛素样物质，可使血糖保持稳定，故高血糖病人宜适当摄取。菠菜虽好但不宜过量，因为它的草酸含量较高，若与含钙的食物同煮则会形成草酸钙，不利于钙的吸收。因此，菠菜勿与高钙食物一起食用。