桶装水是我们生活中常用的，它是通俗的说法，国外叫包装水，区别于使用管道送给消费者的自来水。根据水源和处理工艺不同，桶装饮用水分为桶装纯净水、桶装矿泉水等多种。真正意义上的矿泉水受地域限制，产量小、价格高，市场上并不多，最普遍的是以自来水为原料深加工制成的桶装纯净水。这些水不是意义上矿泉水。

知道桶装水有着什么样的区别吗？“合格的桶装水与合格的自来水，在卫生安全上没有显著区别。”《瓶装饮用纯净水卫生标准》与适用于自来水的《生活饮用水卫生标准》比起来，只是在感官指标上有更高的要求，纯净水的口感和观感要好一点，而在其它方面没有多在的不同。

在标准上有哪些不同呢？据专家介绍，桶装纯净水卫生标准规定的感观指标包括色度、浊度、肉眼可见物等，是纯净水质量控制中最基本的指标，其标准值参照了饮用水的标准。目前，大多厂家生产纯净水的水源就是自来水。清华大学饮用水安全研究所所长刘文君教授告诉记者，一般经过大水厂处理的自来水是可以直接饮用的。写字楼、办公室等用桶装纯净水和饮水机主要是为了方便加热，省去了烧水的麻烦。因此，一味地相信经过再加工的桶装水才安全而自来水不安全是没有必要的。这两类水其实都一样安全。